Hola equipo LUSH!

¡Esperamos que disfrutes de hornear estas cookies tanto como nosotras disfrutamos de armar este mix para ti!

Si te gustaron y quieres repetir estas cookies desde cero te dejamos la receta aquí:

INGREDIENTES (6 cookies)

70 g de aceite de oliva

45 g de agua

50 g de azúcar blanco

50 g de azúcar moreno

1/4 cdita de sal

1 cda lino molido + 3 cdas de agua

1/2 cota de vainilla

110 g de harina de trigo

2 cdas de copos de avena

1/4 cdita de levadura química (polvo hornear)

50 g de chocolate negro

40 g de nueces picadas

PREPARACIÓN

1. En un bol batimos el aceite, los azúcares, el agua, la vainilla y la sal.

2. Agregamos la harina, el lino, la avena y la levadura y seguimos mezclando.

3. Por último, echamos el chocolate y las nueces.

4. Tapamos bien la masa y dejamos que enfríe en la nevera mínimo 30 minutos.

5. Precalentamos el horno a 180°C.

6. Formamos bolas de unos 70 g cada una y las colocamos separadas entre sí en la bandeja de horno sobre papel vegetal.

7. Las horneamos durante 12/13 minutos a 180°C. Aunque parezcan muy blandas al salir del horno, es normal. Luego se van compactando.

8. Sacamos las cookies del horno y perfeccionamos la forma redonda con un aro o un vaso.

9. Les ponemos por encima, de forma opcional, un poco de sal en escamas y dejamos que enfríen unos 20-30 minutos sobre una rejilla.
   

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